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    为什么吃垃圾食品会引致过敏?

    2021-10-29 10:12:50


      随着现代经济的发展,人们往往选择以购买快速加工食品节省时间制作健康的食物。例如,快餐,休闲小吃一直被认为是垃圾食品。除了高油和盐,第一件事是,他们没有营养,即使他们吃。但垃圾食品没有营养的,而且也会使过敏。在我们的生活中,快餐食品和垃圾食品可能会减少肠道中的有益细菌的数量,使人易患性如哮喘和湿疹然而,但还有一些人每天都吃这些食品。






      佛罗伦萨大学的保罗·莱昂内蒂博士比较了不同地方儿童肠道内的细菌。研究对象生活在布基纳法索、佛罗伦萨、意大利和西非国家的一个村庄。

      研究人员发现,布基纳法索儿童肠道内与肥胖有关的微生物数量要少得多,而有助于预防炎症的微生物数量要多得多。这些儿童的饮食主要由谷物、豆类和蔬菜组成,而肉、油和糖则占总食物的份额。佛罗伦萨儿童饮食的比例很高。

      廖说,人体肠道中有数以万亿计的有益微生物,它们是帮助消化食物、抵抗病原体以及降低炎症风险的基本器官。富含红肉、糖和油的饮食会减少这些有益微生物的数量,使人们过敏。

      英国1/4人口患有过敏症

      赞助过敏患者的英国慈善机构说,大约四分之一的英国人口患有或曾经患有过敏症,其中一半是儿童。

      过敏是人体免疫系统对无害物质过度反应的结果。它有许多症状,包括打喷嚏,流鼻涕,眼睛痒,下巴,和皮疹。有关过敏反应的理论层出不穷。例如,英国和瑞士的研究人员认为,基因缺陷是过敏的主要原因。

      英国营养学家珍妮·克拉克希望人们从小养成健康的饮食习惯。她建议父母让孩子早餐吃高纤维稀粥、香蕉或一些全麦面包??死怂?,父母应该让他们的孩子经常喝水??障短妓嵋?。


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